Вино розовое сухое из сорта Пино Нуар
Место происхождения винограда – город Севастополь, долина реки Бельбек, Плато Кара-Тау.
Аромат: интенсивность аромата средняя. Доминируют нюансы красных лесных ягод – малины, клубники и красной садовой смородины
Вкус: сбалансированный. Длительное послевкусие за счет свежей ягодной кислинки.
Гастрономическое сопровождение: легкие закуски на основе мяса птицы с ягодными соусами или заправками, также будет прекрасным аперитивом
Интересные факты:
- наши виноградники находятся в очень жаркой зоне - плато Кара Тау, поэтому мы собираем Пино Нуар чуть раньше, чтобы сохранить его свежесть и произвести легкое розовое вино.
- розовые вина производятся 2 основными способами: краткосрочной мацерацией и «кровопусканием» (медленным прессованием). Наше розе проходит мацерацию втечение 4 – 5 часов, что позволяет соку обзавестись очень красивым оттенком.