Вино красное сухое

Место происхождения винограда – город Севастополь, долина реки Бельбек, Плато Кара-Тау.

Аромат: средней интенсивности. Доминирует аромат чернослива и красных косточковых фруктов, также характерный именно для Саперави лактический тон (сливки).

Вкус: сбалансированный с тонами сухофруктов и свежих ягод – ежевики и черемухи. Не очень длительное, но яркое и мягкое послевкусие позволяет быть этому вину очень гастрономичным.

Гастрономическое сопровождение: вино очень хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле или мангале.

Интересные факты:

- сорт Саперави появился в долине между большим и малым кавказскими хребтами, а наивысшее развитие и популярность получил в Кахемии и ее знаменитых винах «Мукузани» и «Киндзмараули»

- вино «Саперави Винодельня 78» обладает очень красивым насыщенным и «густым» фиолетовым цветом. Это свойство сорта отражено даже в самом названии, Саперави в переводе означает – красильщик.

Вино красное сухое

Место происхождения винограда – город Севастополь, долина реки Бельбек, Плато Кара-Тау.

Аромат: средней интенсивности. В аромате доминируют тона красных ягод – вишни и черноплодной рябины, а также аромат выделанной кожи, характерный для итальянских вин из области Кьянти.

Вкус: сбалансированный с тонами красных ягод, в частности спелая вишня, умеренной кислотностью и мягким послевкусием.

Гастрономическое сопровождение: вино хорошо сочетается с легкими закусками и пастами, паштетами.

Интересные факты:

- сорт Санджовезе мировую известность получил благодаря винам из итальянского региона Тоскана, а именно Кьянти и Брунелло ди Монтальчино. Кстати «Брунелло» - это другое название сорта Санджовезе.

- в отличии от своих именитых предшественников наш Санджовезе не выдерживается в дубе, благодаря чему становится более легким, мягким и подчеркнуто фруктовым!

Вино красное сухое

Место происхождения винограда – город Севастополь, долина реки Бельбек, Плато Кара-Тау.

Аромат: интенсивность аромата выше среднего. Доминируют нюансы красных фруктов и ягод – сливы, ежевики и лесной смородины.

Вкус: сбалансированный с подчеркнутой фруктовой основой. Длительное послевкусие за счет свежей ягодной кислинки.

Гастрономическое сопровождение: блюда приготовленные на гриле, бургеры.

Интересные факты:

- сорт Мерло в переводе с наречия французского региона Бордо означает - черный дрозд.

- наш Мерло произведен без применения выдержки в дубе за счет чего сохранил максимальную фруктовость и свежесть присущую этому сорту.

Вино игристое белое брют.

Место происхождения винограда – Севастополь

Аромат: Открытый фруктовый с доминантой ароматов яблока и цитрусовых, так же тонкие намеки на бриошь . Интенсивность средняя.

Вкус: свежий сбалансированный с отчетливыми оттенками цитрусовых и зеленого яблока. Кислотность средняя хорошо интегрированная в структуру и тело вина.

Гастрономия: легкие закуски, не сладкие десерты, также вино послужит хорошим аперитивом.

Вино игристое розовое брют.

Место происхождения винограда – Севастополь

Аромат: в аромате ярко представлены мелкие красные ягоды – земляника и малина, также есть легкий намек на пропеченную хлебную корочку. Интенсивность аромата средняя.

Вкус: вино обладает сбалансированным вкусом с оттенками спелой земляники и нюансами красных ягод. Кислотность средняя сбалансированная.

Гастрономическое сопровождение: вино станет прекрасным аперитивом, а также хорошо сопроводит легкие закуски с морепродуктами и красной рыбой или икрой.

Вино игристое белое полусладкое

Место происхождения винограда – Севастополь

Аромат: яркий но тонкий с тонами экзотических фруктов и муската. Интенсивность аромата чуть выше среднего.

Вкус: гармоничный, с оттенками кисло-сладких экзотических фруктов и свежим цитрусовым послевкусием.

Гастрономическое сопровождение: вино можно подавать как в качестве аперитива к легким ягодным или фруктовым закускам, так и подать с десертами.

Вино красное сухое

Место происхождения винограда – долина река Кача.

Аромат: интенсивность аромата выше среднего. Спелые черные ягоды и сухофрукты доминируют в очень мягком, но плотном аромате.

Вкус: сбалансированный, с мягкими танинами. Послевкусие сочетает в себе спелую сливу с черничным джемом

Гастрономиическое сопровождение: это вино станет прекрасной парой к сложным мясным блюдам с ягодными соусами или может послужить отличным дижестивом в конце трапезы.

Интересные факты:

- сорт Бастардо Магарачский это крос сортов Бастардо и Саперави, он был создан в Крыму и районирован в 1949м году.

- наше Бастардо 92 выдерживается во французском дубе 19 месяцев, в результате получая бархатистую текстуру от длительной микрооксидации.

Вино красное сухое

долина река Кача.

Вино красное сухое

долина река Кача.

Вино красное сухое

город Севастополь, долина реки Бельбек, Плато Кара-Тау.